無法忘懷 巴黎的庶民滋味


Rue Daguerre肉店裡面吊著當令的野味
這次去巴黎,特別挑了14區的旅館,就住在巴黎少數的人行步道街Rue Daguerre上面的小旅館裡面。

小餐廳的裝潢 好熱鬧

從巷子口開始,各式各樣的商店水果店、熟食店、乳酪店還有肉店沿著石板街道兩頭,短短的一條路,卻是什麼都不缺。


肉店裡面掛滿了野味,聽說就是要這樣把禽鳥倒吊起來,風乾一些,讓野生的味道更濃郁。秋天的野味與生蠔,是許多老法心目中無可取代的美食。

過去在巴黎,這樣屬於中產階級的小小購物街,到處都是。只是在大型超市出現之後,這些小店鋪慢慢地消失了,不過在這充滿巴黎日常風情的小街上,還是出現兩家超市,跟傳統的食品店鋪和諧共存。


雖然是便宜套餐 該有的一樣不缺
在Rue Daguerre的巷子裡面,眼尖的亮晶晶看到12.5歐元一個套餐的招牌,說什麼也要進去吃吃看


等到夜幕低垂,回旅館放好當天的採購,兩個人手牽手走到這家店裡面。

可能是專做附近的客人,老闆娘看到兩張黃面孔,微微愣了一下,聽到亮晶晶開口說法文,居然當著我們的面,鬆了一口氣。
菜單很簡單,就是主菜三選一:燉牛肉、烤雞COUSCOUS還有一樣煎魚。前菜二選一,一個是肉凍,另外一個則是小小的沙拉,甜點更簡單,家常手工黑醋栗派或覆盆子派,不想吃派的有香草冰淇淋。VOILA!!


好吃又家常的覆盆子派
選好菜色,老闆娘大聲呼喊廚房裡面的人,不一會兒,前菜上桌了,加了青豆與紅蘿蔔的肉醬凍,視覺與味覺都很可口。燉牛肉入口即化,現炸的薯條又香又酥,烤雞切開還冒著熱氣,COUSCOUS的蔬菜湯滿滿都是洋蔥與番茄,蔬菜的鮮甜一喝就知道。

每道菜的份量都是十足,吃完主菜,心滿意足的兩人毫不猶豫點了餐廳自製的家常手工黑醋栗派或覆盆子派,看慣了外面甜點店裡美觀精巧的甜點,這平凡無奇的覆盆子派一口吃下,酸香中帶著滿口的芬芳與甜香,酥脆的餅皮與甜度剛好的新鮮水果融合在一起,在巴黎混了這麼多日子,第一次知道,覆盆子派,居然這樣美味。


不管一餐一百歐元還是一餐12.5歐元,只要在巴黎,隨時都能迎接味蕾的饗宴呢。

留言

  1. 法蘭西共和國,等我!!!有一天賺大錢就去找妳了!!!

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  2. 不會說法文會怎樣嗎
    她會不理你嗎
    好奇.....中

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  3. TO: 所長
    共勉之啊,去一次要存好久錢呢...

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  4. TO: 小獅王
    聽說現在法國人比較願意講英文了,不會說法文,聽說他們常常會怕丟臉乾脆不理你....我有個朋友還說,其實不如講台語,法國人反而會問你說,你會說英文嗎? 呵呵 ^^

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