打敗扇貝的青江菜

柯羅莎颱風輕輕一掃，把台灣菜價炒翻天。
 繼在頂好超市看到四分之ㄧ顆的高麗菜要價49元，幾根空心菜要45元之後，朋友找吃飯，當然第一個選擇就是去吃吃到飽的涮涮鍋。

三個女生約好了在金山南路和信義路口的鍋爸涮涮鍋，晚餐吃到飽一個人連服務費要四百出頭，一踏進門，就看到整個檯面上滿滿的都是大盆大盆裝好的綠色葉菜。單單就份量來說，真是誠意十足。

不過再仔細一看，眾綠叢中，種類算是蠻少的。不但常見的高麗菜和白菜付之闕如，四大盆的菜裡面，只有三種，一個是美國結球萵苣，一個是青江菜，還有一個是傳統的A菜。才入秋，也不可能要求有火鍋之寶，茼蒿菜。非葉菜方面倒是種類齊全，有絲瓜、山苦瓜、芋頭、金針菇、香菇、鴻喜菇、瓠瓜等等，整整齊齊地切好，皮也削得很乾淨，讓人看了放心。 肉是一份一份上的，可以放心點，扇貝、蝦子、鯛魚片、泡發的魷魚，份量很夠，看著還沒解凍的海鮮，可以減少衛生的疑慮。

不過這些平常在高價涮涮鍋裡面當主角的食材，這個晚上根本吸引不了食客的目光，四百出頭的涮涮鍋價位不低，來吃飯的顧客彷彿個個都按照當天新聞指示的菜價表開始拿菜，當日批發價價位屬一屬二的青江菜當然不錯過，半個小時內，青江菜就添了一次，比較便宜點的A菜，消耗量排第二，結球萵苣枉費洗乾淨，一片片撕開堆成山，青翠誘人，也還是受限於身價排名，點播率明顯偏低。

平常普通到不行的青江菜，放在紅燒蹄膀旁邊不起眼又咬不爛的青江菜，居然也有這一天，鹹魚翻身的這一天。
TeaTime: 忙著搶菜吃，忘了拍照，見諒^__^ 。